食と健康 一覧

輸入かぼちゃの農薬を落とすには?

輸入かぼちゃの農薬を落とすには?

  これからの季節、なんとも楽しみなのが、かぼちゃの登場です。私の暮らす北海道はこれから本格的なかぼちゃの旬を迎えます。スーパーに所...

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お嬢さん気をつけて!そのチーズがシミをつくります

お嬢さん気をつけて!そのチーズがシミをつくります

  お盆休み、皆さまいかがお過ごしですか? 確実に晩夏が近づいています。けれどもまだまだ暑い夏。強い日差しも油断ができません。 ...

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※ここのところ大事です。大根おろしは「おろしたて」を食べてください!

※ここのところ大事です。大根おろしは「おろしたて」を食べてください!

  夏大根が美味しい季節です。煮て良し、生で良し、おろして麺類や焼き魚に添えるのもまた良し。思うに、大根ほど私たち日本人の暮らしにな...

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きゅうりについた農薬を落とすための洗い方三段活用

きゅうりについた農薬を落とすための洗い方三段活用

夏野菜が美味しい季節です。わが家の冷蔵庫の中にも色とりどりの野菜がひしめきあいながら出番を待ってます。 中でも使用頻度が多いのがき...

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二日酔いを退治する方法〜連日のビアガーデン通いで頭痛に苦しむあなたは、こめかみに梅干しを貼り付けなさい!

二日酔いを退治する方法〜連日のビアガーデン通いで頭痛に苦しむあなたは、こめかみに梅干しを貼り付けなさい!

昨日から少し過ごしやすくなったここ北海道ですが、本州はまだまだ30度超えの猛暑が続いているようです。暑さゆえ連日のビアガーデンで暑気払い...

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豆乳の思わぬ落とし穴とは?

豆乳の思わぬ落とし穴とは?

今の世の中におけるプリン体ゼロブームはすでに定着した感がありますね。スーパーの棚に色とりどりに並ぶ「プリン体ゼロ」をうたったビールを模...

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肥満になりたいあなたは、ハンバーガーとシェイクを一緒にオーダーしなさい。

肥満になりたいあなたは、ハンバーガーとシェイクを一緒にオーダーしなさい。

  世間はいつだってダイエット流行りです。毎年次から次へと新手のダイエット法が誕生するのは、私たち人間がいかに継続の難しい生き物であるか...

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海水塩における使用上の注意

海水塩における使用上の注意

塩は大地や海の生命力が凝縮されたミネラルの宝庫であります。みそ、醤油、梅干しなど伝統的な日本の食品のほとんどに塩は含まれています。...

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もうすぐお盆、女性のフルーツ、桃の季節です。

もうすぐお盆、女性のフルーツ、桃の季節です。

もうすぐお盆ですね。この季節になると楽しみなのが「桃」。 あの色といい、カタチといい、香りといい、申し分ない愛らしさと魅力をたたえたフ...

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昼のランチで蕎麦を食べ続けると逆に太ってしまう2つの理由

昼のランチで蕎麦を食べ続けると逆に太ってしまう2つの理由

  食欲がすすまぬ暑い夏でも、目の前にスッキリと洗い上げられたざる蕎麦を目にすれば不思議と食べたい気持ちになるもの。キラキラと水滴光...

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善良な生産者を失ってはならない!〜皆さまへのお願い

善良な生産者を失ってはならない!〜皆さまへのお願い

このところワードプレスの編集機能にトラブルが生じ、長い間、本ブログの更新ができずにおりました。数日前になんとか原因を発見、やっ...

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あなたの肌をキレイにする魔法の野菜とは?

あなたの肌をキレイにする魔法の野菜とは?

肌の美しい女性は、それだけで存在が輝きます。現代は高品質の様々な化粧品がデパートやドラッグストアの店頭に並び、それらの化粧品さえあれ...

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糖質を燃やしたいなら、これを一緒に摂りなさい!

糖質を燃やしたいなら、これを一緒に摂りなさい!

私たち日本人は、「ご飯」が主食。元気に活動するためのエネルギー源を主に糖質であるお米に頼っています。糖質は「即戦力となるエネ...

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ポテトチップスがカラダに良くない理由とその対策

ポテトチップスがカラダに良くない理由とその対策

突然ですが、あなたはポテトチップスが好きですか? あのなんとも言えない塩と油、そしてジャガイモデンプンとが織りなす魅惑のハーモニー...

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亜鉛不足〜その加工食品が味気ない人生を招く!

亜鉛不足〜その加工食品が味気ない人生を招く!

この人生において、喜びというのもはいくつかありますが、中でも美味しいものを食べた時に「うまい!幸せ!」と感じる喜びほど日々の暮らしに...

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肉の摂りすぎはカルシウムのバランスを崩します

肉の摂りすぎはカルシウムのバランスを崩します

人間が毎日食べている食べ物の水分をのぞいて乾燥状態にしたら、一日平均どのくらいの量の固形物になるか考えてみたことはありますか? その量...

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バカにできないにんにく油の効用

バカにできないにんにく油の効用

ニンニクがカラダに良いと言われて久しいわけですが、一体何に良いのか?具体的にはわからずにただ漠然と「ヘルシーだから」というイメージで食し...

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胸やけに昆布の黒焼きがやけに効く話

胸やけに昆布の黒焼きがやけに効く話

年が明けて三日目になります。この時期になると出てくるのがカラダの不調。このところ年末年始とご馳走が続き、きっと七草がゆの七日を待たず...

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里芋の持つ可能性と未来〜あなたは脳響水を試しましたか?

里芋の持つ可能性と未来〜あなたは脳響水を試しましたか?

新しいモノゴトとの出会いは、思わぬところから思わぬところへと人を導いていくことがあります。そう、そこに広がっているのは今まで見たこと...

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前に書いた「里芋」の記事にいただいたご指摘と訂正

前に書いた「里芋」の記事にいただいたご指摘と訂正

インターネット時代は、ネットを介して人と人とが繋がり、情報が行き来します。それにより情報は瞬時に拡散し、様々な分野において新しい発見...

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