現代栄養学 一覧

あの奇病の原因は、なんと栄養不足だった!

あの奇病の原因は、なんと栄養不足だった!

1915年、アメリカ南部にある綿花畑。当時この荒涼とした大地の中に暮らす人々がいました。食事の内容はとても貧しく、トウモロコシ以外には...

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