食と健康 野菜のチカラ、果物のチカラ 私の暮らす北海道。冬という季節は、決して嫌いな季節ではないのだけれど、ひとつだけ残念に思うことがあります。それは、長い間、大地が雪に閉ざされ、新鮮な野菜や果物が手に入りにくくなってしまうということです。太陽の光を一身に浴びながら、生命力を蓄... 2016.01.05 食と健康