オリーブオイル業界は闇だらけ

健康の為にオリーブオイルを使う人は多い。抗酸化作用や血糖値の上昇を抑えたり、動脈硬化の予防や腸内環境の改善など、健康効果は計り知れないから。

しかし、これらの効果が発揮できるのは、良質なオリーブオイルに限られる。日本で売られているものにはエクストラバージンとピュアの2種類があるが、誰もが、選ぶならエキストラバージンが良いと考えるだろう。

しかし、世界基準に比べ日本は基準が甘い。ピュアは名ばかりで純度の低いオリーブオイルがブレンドされ、精製過程で化学的処理され、ちっともピュアじゃない。エクストラバージンとて要注意。世界基準はIOCという国際機関が定めた基準だが、日本は加盟してもいない。

昨今、海外でエキストラバージンの偽装も問題だ。イタリアでは実に70%が偽造品と言われている。販売の過程で多くの業者が介入し、安いオイルを混ぜたり、化学処理している可能性があるのだ。真に身体に良いオリーブオイルを見つけるのは、針の穴にラクダを通す程難しくなっている。

⭐️ 確実に本物の美味しいオリーブがないか？と訊かれたら、たった一つだけ答えることができる。それは、「アサクラのオルチョ・サンニータ」。比類なき旨さと安心。そのまま飲めば、本商品がどれほど信頼に値するものかがわかるはず。ちなみに私がプロデューサーを務めるオーガニック・カフェ知恵の木でも定番商品として扱っている。