ニセモノのマスター 思想のようなもの 2021.09.30 マスター, 本物, 焼酎 人の好みほど多様なものはない。飲み屋のカウンターで飲んでると、「何かおすすめはありますか?」という質問をする客がいるが、難しい。 「おすすめは?」という質問に対して一般的に美味しいと評判の焼酎を伝えるなら容易い。しかし重要なのはその客にとって美味しい焼酎なのだ。 客が「マスターが好きな焼酎を教えてよ」と言っても、言葉を真に受けて自分の好みを紹介するようでは真のマスターではない。「マスターが好きな焼 […] 続きを読む