偉いぞ！よつ葉乳業

嬉しいニュースを目にした。札幌に本社のあるよつ葉乳業が、8月、道外の共同購入グループ向けに道産の非遺伝子組み換え配合飼料で育てた牛の牛乳を新たに発売する。今まで配合飼料の大半は輸入に頼っていたがその殆どは遺伝子組み替え飼料。それを４割道産に切り替える。まだ割合的に充分とは言えないが、輸入飼料に頼らない食料自給に向けた大きな一歩だ。

新商品は、乳脂肪を均質化しない①ノンホモジナイズド、②低温殺菌、③通常の３タイプが予定され、１リットル入り３００円程度で販売されるとのこと。

まじめに安全で良い品質の商品を作ってくれるなら、少々高くたって買わせて頂きますよ、よつ葉さん。消費者だってそうした企業の心意気に応えなきゃね。次はグラスフェッドだ。

消費者が品質に無関心で値段ばかり気にすれば、街は100円ショップに占拠されちまう。いや、100円ショップが悪だと言ってるわけじゃない。たまに世話になるからね。でも品質こそは商品の魂だと思うから。

 ⭐️ 道内乳業企業大手の中では、よつ葉さんは元来良い仕事をしてきていると思う。特にバターなどは他企業の製品に比べて香りが良いから。このチーズとバターの詰め合わせには北海道の水と空気がしっかりと刻印されている。

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