牛乳

偉いぞ！よつ葉乳業

Food

• 2021.06.28
• よつ葉乳業, 牛乳, 非遺伝子組み換え

嬉しいニュースを目にした。札幌に本社のあるよつ葉乳業が、8月、道外の共同購入グループ向けに道産の非遺伝子組み換え配合飼料で育てた牛の牛乳を新たに発売する。今まで配合飼料の大半は輸入に頼っていたがその殆どは遺伝子組み替え飼料。それを４割道産に切り替える。まだ割合的に充分とは言えないが、輸入飼料に頼らない食料自給に向けた大きな一歩だ。 新商品は、乳脂肪を均質化しない①ノンホモジナイズド、②低温殺菌、③ […]