柿思えば腹が鳴るなり
昔はそれ程でもなかったのにこの頃しみじみ美味しいと思う食べ物がある。柿だ。冷蔵庫にあの美しいダイダイ色の実を見つけた時は幸せを感じる。 二日酔いには柿という言葉があるが真実だ。柿には果糖やビタミンC、渋み成分タンニンをはじめ、肝臓を助けて解毒・分解を促す酵素も含まれる。 二日酔いに悩む人は飲んだ翌朝熟した柿を一個食べてみるといい。その効果を実感するはずだ。なお、生のものが手に入らない場合には干し柿 […]
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