🍀 Organic cafe 知恵の木は 札幌にある美味しいオーガニックコーヒーとランチの店です!

後悔

食べて後悔ハンバーガー

たまにふと思い出して食べてみたくなるもの、それはハンバーガー。少年時代、憧れを抱いていた。厳格な食養家の家に生まれ育った為、禁じられていたからか成人してからしこたま食べて身体を壊したことがある。その後、食意識の高い妻と出会い結婚したこともありハンバーガーから暫く遠ざかっていた。 ところが先日、夜に小腹空いた状態でドライブしていたら、暗闇に赤と黄の看板を見つけ吸いこまれるように入店してしまい、バーガ […]

カタチの理由

普段私たちが当たり前に使う道具。それらがなぜそのカタチを持つに至ったのか?ふと考えてみる事がある。例えば、なぜフォークはあんなカタチなのか?初めに考え出した人には「食べ物を掴み、安全に口に運ぶ」目的があったのだろうと見当がつく。 しかし、それがフォークの目的なら、なぜこの世の中には何百種類ものデザインが存在するのか?それは、「これだと掴み辛い、あれだと食べ辛い、いやいや、このフォークのフォルムは美 […]