2016-07-18

マクロビオティック

名人・坂口直樹と出会って感じたこと⑥

「ゲシュタルト」という言葉があります。これは、有名パテシエの新作スウィーツの名前でもなければ、新進気鋭の漫才コンビの名前でもありません。人間がモノゴトを認識する上で必要なベースとなる概念のことです。例えば、私たちが路上で一匹の動物に出会った...