2015-06-03

ダイエット

塩の話

塩は大地や海の生命力が凝縮した「ミネラルの宝庫」です。みそ、しょうゆ、梅干しなど日本に伝わる食品のほとんどに塩はふくまれています。塩は本来、モノを腐らせなくするためのもので、みそやしょうゆと同様に保存食といえます。また、昔から「清め」に使わ...