マックフライポテト

莫大な利益を上げるモンスター企業の秘密

Food

• 2022.03.12
• マックフライポテト, レシピ, 原料

フライドポテトなんて、ジャガイモと揚げ油と塩があればそれだけで美味しくできると多くの人は思うだろう。しかし、あるメーカーの製品は違う。17種類もの原料を必要とするのだ。 まずイモは洗浄し、皮を剥きカットする。色の変色を避ける為漂白し、ブドウ糖に浸される。そして、揚げ時間を短縮する目的で余分な水分を飛ばした後冷凍、出荷される。それまでの過程で次の原料が使用される。 ジャガイモ、キャノーラオイル、水素 […]

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ゲイツメイドのマックフライポテト

Food

• 2021.09.06
• ビル・ゲイツ, マックフライポテト, 農地所有者

マックフライポテトと言えば、バーガー同様24年経ってもカビの生えない食品として一部の人には有名だが、原料となるジャガイモがどこで栽培されているのかを最近知った。それはワシントン州にある広大な畑で作られており、宇宙からも確認できる程らしい。 で、これが誰の所有であるかという事だが、あの総資産13兆円超と言われるビル・ゲイツである。IT長者のイメージが強い彼だが10年前から農業に力を入れており、何と1 […]

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