🍀 Organic cafe 知恵の木は 札幌にある美味しいオーガニックコーヒーとランチの店です!

コーヒー

真実のリラックスをもたらすコーヒーとは?

最近知ったのだが、コーヒーはその産地によって味や香りが異なるだけでなく、人間に与える影響が異なるそうだ。 例えば、ブラジルサントス、グアテマラ、ブルーマウンテン、モカマタリ、マンデリン、ハワイコナの6種類のコーヒー豆があったとして、それぞれのリラックス効果が異なるのだ。グアテマラとブルーマウンテンはα波が多く出てリラックス効果が大きい。それに対し、マンデリンやハワイコナはα波が少なくてリラックス効 […]

人生で一番に大切なもの

ある教授が哲学の授業で学生を前に、ガラス瓶を手に取り、中にゴルフボールをいっぱいに入れた。次に小石を取り出し、瓶へ入れた。今度は砂を取り出し、瓶へ注いだ。最後は2杯分のコーヒーを瓶に注ぐと学生たちは大笑いした。 教授は言った。「瓶は君の人生。ゴルフボールは、君の家族、健康、友人など大切なものを表す。他の全てを失っても大切なものは残り、人生は満ち足りたものであり続ける」 「小石は君の仕事、家、車。砂 […]

コーヒーを断つ

好きなものを一時的に止めると人の身体はそれを新たな刺激として受けとめ、今まで眠っていた感覚が再び活動し出すのではないか。 好きなジーンズが履けなくなった悔しさから始めた禁酒と朝食抜きであるが、もうすぐひと月になる。その甲斐あってジーンズは履けるようになったし、お酒を買わない分貯金ができた。朝食を摂らない分時間ができて読書もできる。 何より思考に集中できて感覚が敏感になったのがわかる。この勢いでさら […]