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ゲノム編集

学校給食に忍び寄るゲノムトマト

日本の学校給食については色々考えさせられる事が多い。戦後からずっとなんだかんだで外部企業に牛耳られているのだ。戦後間もない頃はアメリカの余剰小麦及び酪農用飼料穀物の売りつけ先として敗戦国日本が選ばれた。そして学校給食にパン・牛乳を導入。栄養学者を取り込み、米を食べると頭が悪くなるという珍説を流布して国民の消費を煽った。 同じような方法で今度はゲノムトマトだ。遺伝子組み換え作物とは異なり、外部から遺 […]