🍀 Organic cafe 知恵の木は 札幌にある美味しいオーガニックコーヒーとランチの店です!

油断するな!まだまだ怖いぞ熱中症

立秋を迎えた北海道ではあるが今年は残暑が長いとの事。そこで気をつけたいのが熱中症。 コロナ禍で自宅にいるから熱中症になる心配はないなんて気を抜いていると思わぬ落とし穴に落ちて体調を壊すこともあるから要注意。 予防には脳幹など身体の深部体温を冷やす事が大切だ。従来は、太い血管のある首筋、脇の下、鼠蹊部などを冷やすのが有効とされたが、最新の研究により、もっと効果的な部位があるのがわかった。それがどこか […]

コンドームの呼び名

別にどうでもいい事なのだが、モノの名前とその由来について気になってしまう性格である。例えば避妊具の「コンドーム」があるが、外国で他に呼び名がないか調べた事があった。 例えば、フランスではコンドームを次のように呼ぶ。 imperméable britannique 意味はなんと「イギリスのレインコート」。そう呼ぶ理由は、昔々、フランスとイギリスの国の関係があまりうまくいってなかったことから、皮肉を込 […]

累積疲労にご用心

しっかり寝たはずなのに、かえって体がだるくなってしまう、なんて事がある。こんな時、何が起こっているのか? きっと、それは「累積疲労」。こんな状態で十分に休息を与えなければ身体はさらに回復する時間を失う。身体は「緊急事態」と指令を出せば案外頑張れてしまう。しかし、それを続けると疲労は累積する事になる。 そんな時、しっかり休息を取れば身体は自然治癒のモードに入り、溜まった疲労を解放し始める。結果、好転 […]

ウポポイの怪しさと黒幕

物事は体験せずに批判する事はできない。しかし、それを承知で批判したい。それは現在、北海道で施行されている「アイヌ新法」とまだ訪れた事のないウポポイについてである。 例えば、自動車免許取得や、文化交流が名目の旅費に私達の税金が投入される。大学に入学すると補助金が支給され、返済免除の場合さえある。 誰がこの恩恵を受けられるのか?北海道に暮らす「アイヌ民族」を自称する人達である。これこそ新法がもたらした […]

免疫力を強化したければ腸活を怠るな!

腸内環境が健康に与える影響は大きい。人間の腸内には約2キロ近い腸内細菌がいるらしく、しかも免疫細胞の実に70%が腸内に存在する。 しかし、最近のある研究では人間が保有する腸内細菌の種類がどんどん減ってきているとの事。例えば母親に1000種類の腸内細菌がいるとすれば、その子どもは100種類、孫になると10種類しかいない位の劇的変化が起きているらしい。その原因の一つが幼少時から抗生物質を多用する事にあ […]

超絶旨い!とうもろこしレシピ

今年の夏は日照り続きだった為かとうもろこしが高騰している。しかし、好きな私としては買わないわけにはいかぬ。食べねば夏が終わった気がしないのだ。で、どう食べるかと言えば、から揚げしてスイートチリソースで頂く。一人分のレシピと材料は次の通り。 とうもろこし1/2本、小麦粉小さじ1、片栗粉小さじ1。これとは別にソースの材料も用意する。 豆板醤小さじ1/2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、みりん小さじ1、す […]

はにわぷりん、買うべきか買わざるべきか?

少年の頃から「はにわ」が好きだった。あのなんとも言えない惚けた表情、素焼き独特の素朴な色味と質感、その全てに惹かれていた。しかし、多くは国の重要文化財指定で少年である私が手にする事はままならなかった。 しかし、令和の今、入手がにわかに可能になった。いや、正確にはリアルなはにわでないのだが、かなり洗練されたモダンなはにわが入手できる、しかもプリンのおまけ付きで。 古墳の街と言えば大阪の堺市が有名だが […]

続・ツイてない日〜深夜の逃避行

深夜、アイヌモシリ1万年祭会場に突然の雨。表に出していたベッドや看板が濡れるといけないので撤去の為、外へ出るとかなりの雨の量。急いでベッドと看板を畳み、テント内に持ち込むも雨は一向に止む気配がない。 寝袋に入って眠れずにいると足元が濡れている事に気がついた。雨除けシートが風に飛ばされた隙間からテント内部に雨が流れ込んでいたのだ。食料も着替えもびしょ濡れ。そのうち雨の重さに耐えられずポールが倒れまさ […]

ツイてない日

ついてない日というのはあるものだ。以前から参加したいと思っていた「アイヌモシリ1万年祭」という祭がある。毎年、お盆の時期、道南の二風谷近くの河川敷で行われるアイヌ人主催のキャンプだ。全国から600人以上の自由と平和を愛する民が集まり、電気も水道もない会場で1週間を共に過ごす。 子育てが一段落した今年の盆、妻は道外に暮らす娘に会いに行く為、私一人で留守番ゆえ念願叶って参加を申し込んだ。 当日、会場に […]

鯛めしのおにぎりが食べたい

何が好きかって「鯛めし」ほど好きな味付けご飯はない。北海道の魚にはないあの上品さと気品。その味わいがお米に溶け込んで、口に含めば至福である。 愛媛県が真鯛の生産量日本一を誇り、地元でも「鯛めし」が名物である事はもちろん知っていた。ちなみに炊き込みご飯風に鯛とご飯を一緒に炊いた「松山鯛めし」が有名だ。 それがこの度、ファミリーマートでなんとご当地グルメとして松山鯛めしのおにぎりを販売するとの嬉しい知 […]

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