🍀 Organic cafe 知恵の木は 札幌にある美味しいオーガニックコーヒーとランチの店です!

2022年11月

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テフロン加工フライパンの憂鬱

私は、もったいない教の信者である。祖父から教えられた「ものは大切にしなければならない」「簡単に捨ててはならない」という思想が骨の髄まで染み込んでいる。 しかし、わが家には十数年前から使わずに放置されているテフロン加工のフライパンがある。調理に使えば、焦げつかないし、油の使用も少量で済む為、これを利用しない手はあるまい。けれど以前空焚きをした際、発生した臭いの毒々しさにただならぬものを感じ、使うのを […]

神の手によるパラドックス

最近思うが、人に完璧はない。人は皆、未熟なのだ。けれどもそれで良いのだと思う。未熟な自分で良いのだ。未熟な他人で良いのだ。未熟だからこそ課題があり、課題があるからこそ人は成長できる。未熟な自分を認識して日々心を鍛えていき、少しずつ問題を修正しながら課題を克服し、楽になっていく。そこにこそ成長はある。 己を知れば知る程、人は謙虚になれる。また未熟だからこそ他人の助けが必要であり、自分もまた何かしら他 […]

宇宙人と経済崩壊

パラダイムシフトとは、それまでの価値観が何かをきっかけに一変してしまう事を指すが、現在の地球文明及び地球人類において最もパラダイムシフトをもたらすきっかけとなるのは宇宙人の登場ではないかと私は考える。 ワシントンのロビイストであるスティーブン・バセット氏によると、アメリカ政府は宇宙人に関するテクノロジーに着手しているものの、それを知った世界の経済的混乱を懸念し、情報公開を拒否しているらしい。つまり […]

品格と武士道精神

品格とは何か?何となく仕草が優雅で、物腰も落ち着いた印象の人がいる。そんな時「あの人は品格があって、素敵だね」と評価される。こんな風に「品格がある」という言葉で褒められる人は周囲から好意的に見られる。そもそも人物の評価は大それた事でなく、日常の些細な振る舞いや行動で決まる。 人間の本性は、ふとリラックスした場や、逆に緊急の場面での無意識の態度に表れるから。 品格のルーツを辿れば、鎌倉時代の武士道に […]

演じる人

人間という生き物は実に多面性を有している。様々に異なる役割を演じているのだ。ある時は、大企業の経営者として、それが家に帰れば、夫であり、父という役割へと変化する。それが、病院や治療院を利用すれば患者となり、バスや地下鉄に乗れば乗客だし、旅をすれば旅人となる。 けれども、飲食店を利用して偉そうに社長風をふかしたり、有名企業の社員として傲慢にふるまう人もいる。  立場変われば、役割も変わり、 […]

喜びは循環する

人の印象は、ほんの些細な事で大きく変わるものだ。例えば、人に親切にされたなら、会釈したり、「ありがとう」という感謝の言葉やねぎらいの言葉を伝えるだけで、親切にした側も嬉しくなるものだ。そしてこちら側の印象も格段に良くなる。にもかかわらず、そんな些細な事さえしない残念な人は少なくない。 優しさを出し惜しみしているのか、或いはそうしたリアクションを恥ずかしいと感じているからなのか、いずれにせよ大変もっ […]

マイクロプラスチック放置は魚への蛮行

人間の作り出したものが、ずいぶんと自然界にご迷惑をおかけしている。その一つにマイクロプラスチックがある。略してマイプラとしよう。それは微細なプラスチックの事。 先頃、長崎大学の研究で長い年月が経過したマイプラの表面にはバイオフィルムが形成され、魚に食べられる確率が高まる事が明らかになった。つまり長く放置された古いマイプラほど大量の微生物が付着して、それを餌にしている魚が口にしやすくなるのだ。 ビー […]

学校給食に忍び寄るゲノムトマト

日本の学校給食については色々考えさせられる事が多い。戦後からずっとなんだかんだで外部企業に牛耳られているのだ。戦後間もない頃はアメリカの余剰小麦及び酪農用飼料穀物の売りつけ先として敗戦国日本が選ばれた。そして学校給食にパン・牛乳を導入。栄養学者を取り込み、米を食べると頭が悪くなるという珍説を流布して国民の消費を煽った。 同じような方法で今度はゲノムトマトだ。遺伝子組み換え作物とは異なり、外部から遺 […]

明日の皆既月食を見逃すな!

過去5000年に遡っても初となる天体ショーが始まろうとしている。皆既月食と天王星食が合わさった非常に珍しいダブル天体ショーが8日の夜に見られるのだ。 皆既月食は月が完全に地球の影に入る珍しい現象だ。次に日本で皆既月食が見られるの2025年9月8日の事となるから実に3年も期間が空いてしまう。さらに今回は午後7時16分から皆既食が始まり、午後8時42分までの約1時間半も皆既食を楽しむことができる。 お […]

人工知能に席巻されるエンタメの未来

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かなりやばい話だが、将来、私たち人類は人工知能=AIによって感情をも支配される時代が来るのではないかと懸念している。 将来どのようなレベルのAIが実現され、どの程度社会に実装されていくのかをシュミレートした資料を目にした。当然、各分野において広くAIは進出し、人間はそれにより職や職場を奪われる事になるのは容易に想像できるのだが、意外な分野に影響が及ぶとの予測には絶句した。それは何とエンタメ業界であ […]