案外豊かな日本の食糧事情
エコノミストの調査によれば、食料安全保障の観点からみて日本は世界６位の優秀な食糧環境にあるらしい。ちなみに1位はフィンランド。 これは食料の値ごろ感、入手のしやすさ、品質・安全性、持続性・適応の４分野、６８項目を１００点満点で数値化し、ランク付けしたもので何も食料を自国で生産しなくても、貿易で確保できれば食料安保上の問題はないとして、自給率に関連した項目は含まれていない。 以前読んだ『日本は世界5 […]
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