昨日、妻がテレビに出ました

昨日、「どさんこワイド」の取材でうちのカフェの大豆ミートを使ったハンバーグが紹介され、うちのスタッフさんがテレビ録画を送ってくれた。

世界は今、SDGsを掲げてそこに向かっている。持続可能な開発目標というやつだ。

肉食の過食が環境にも、家畜にも、人の健康にもかなりの負荷をかける事はマクロビオティックではすでに半世以上も前から言われてきた事であるが、ここにきて地球的視野から人類の食を見直してみようという機運が高まっているのは良い事だと思う。

ここだけの話、取材に来られた記者さんは最近、体調不良を感じた為、玄米を炊いて食べ始めたところ、調子が良くなったと感じているらしい。うちの大豆ミートのハンバーグは本当に美味しかったみたい。

出演した妻だが、冷静を装っているように見えてかなり緊張していた。テレビの取材は過去に何度も受けたけど、調理の手元を映されるのは初めてだったから。

でも、よく頑張った。労を労ってあげたいと思う。

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